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认识八宝粥培训

认识八宝粥培训

营养八宝粥 早餐粥补气补血

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  主料:

  银耳适量、枸杞半汤匙、大米一汤匙、糯米一汤匙、薏米一汤匙、莲子5-6颗、红枣2颗、冰糖适量、水适量【全部材料倒入小盅后,水位放到小盅内8成高的水位就可以了】

 

  1. 银耳和枸杞用水稍微泡一下,泡30分钟,泡开后,容易清洗,银耳的根去掉

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  2. 一勺大米,我用的是夹沟香稻米,可以用普通大米

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  3. 一勺糯米

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  4. 一勺薏米

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  5. 红枣,莲子,冰糖,冰糖根据个人口感,喜欢甜就多放一点

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  6. 所有材料,除了冰糖,其他材料清水洗两遍,准备倒入小盅

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  7. 洗好的材料和冰糖全部倒入小盅,小盅水位加到8成高,不要太满,以免炖的时候溢出来

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  8. 盖上盖子,设置到煮粥,可以直接煮,也可以根据用餐时间预约,然后就等着美食吧!

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  9. 大功告成

  小贴士:

  其实可以放的材料非常多,花生,葡萄干,核桃仁,等等,注意材料和水的比例,不要一次放太多,否则熬出来的粥会比较干。

家常美食小贴士:

  1、煮杏仁时间根据个人喜好决定,喜食熟透的可多煮一会儿。

  

我做的这道皮蛋瘦肉粥里用的猪里脊肉,而且里脊肉不要用煮的,煮的不香,还会有肉腥味,腌制一下用油爆炒香再放粥里煮会香气溢人,皮蛋心买硬的不要选择软的,糯米不能放太多,稍放点增加稠感。

我做的这道皮蛋瘦肉粥里用的猪里脊肉,而且里脊肉不要用煮的,煮的不香,还会有肉腥味,腌制一下用油爆炒香再放粥里煮会香气溢人,皮蛋心买硬的不要选择软的,糯米不能放太多,稍放点增加稠感。

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