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餐饮创业要有自己的创意,不要随波逐流

餐饮业是近代比较难做的行业,因为随着时代的发展人们更注重的是健康环保不浪费,而有的餐厅为了高奢对菜品的要求也是非常高,而且价格也是很高的这就造成了浪费也不环保,所以现在好多人因为外面菜很贵不实惠不环保都选择自己在家做营养餐,一来省下来了财务二来又健康。所以选择餐饮创业的人要仔细斟酌你要选择的餐饮方向。

1.怎样才能成为一个出色的餐饮创业者

第一先想一想你热爱这个行业吗?如果是一味的把它当作你赚钱的工具,那你的餐厅是没有灵魂的,没有它的故事,当你热爱它的时候,就算餐厅遇到了快要倒闭的困难你也不会害怕,但当你不热爱它,你就会想着失败了就失败了,你会寻找下一个能给你带来收益的东西而不是极力挽救你的餐厅。然后你再选择你要把你的餐厅做出什么并把它给谁品尝,客人会在品尝的时候因为什么小小的行为感到幸福并让他们一直喜欢在你店里吃。然后就是品尝的人都分布在哪里,找个合适的地方设立你的店铺。

第二你已经有了大致你的餐厅模板,接下来就考虑一些实际性的东西,你的资金分配,这个也是需要你去认真的分配,不要乱分配,再有就是你要雇一个什么样的厨师,雇几个员工,设立一个什么样的制度体系,学会让你的员工快乐的工作,他们才会达到最大的工作效果。

第三就是你的餐厅的宣传工作,一个餐厅就算再好吃没有客流量它是不会收益的,你的心血没有人得到肯定是非常难受的一件事这就是宣传工作的重要性,尤其是原创品牌,本来就很没有竞争力如果再没有宣传工作,这个就会在哪里出生就在哪里灭亡。但是宣传工作要是做不好就相当于是白费功夫,就想你的宣传单被坐在别人的屁股底下而不是眼里,市面上有好多宣传工作都是以传单的形式出现,而传单有的时候就不被别人重视,这我们就要创新,比如进店送小礼物,或者免费试吃,各种开店大酬宾优惠活动,或者举办比赛之类或者就是靠餐厅本身吸引人们。

2.创业不难,难的是我们

餐饮创业并没有我们想象中的那么难,难的是你没有坚持下来的勇气这是其一,其二是你不够自信你能够开好这个餐厅,当你早上想睡懒觉的时候你就想想你为它投入了多少,许多人因为懒惰而最后没有成功,我希望我们都做一个有始有终的人,真的不要半途而废你没有为你的事业拼尽全力,你的事业自然不会回报你很多。

饭是人们离不开的食物,零食代替不了饭,水也代替不了饭,餐饮创业者只要用心去做让客人体会到我们的用心。

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