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餐饮创业生意不好,如何起死回生?

餐饮创业生意不好时,到底该如何做能起死回生?很多餐饮店刚开始生意还不错,开着开着,生意就越来越差。那么到底该怎么做,オ能让一家生意很差的餐饮店起死回生呢?

假设你的餐饮创业之路不顺利,你的餐饮店生意很差。那首先,你要先了解,是哪种因素导致你的店铺生意不好。那么这里分两种情况:第一种是由于品味道不好,服务态度不好,导致生意越来越差;另外一种就是菜品味道不错,服务也不错,但就是生意很差。

对于第1种情况,你首先要做的,不是去进行宣传吸引顾客进店,而是要去解决你的菜品味道的问题,你的员工服务态度不好的问题。只有这两样都解决了,你再去考虑如何吸引顾客进店。否则,你的顾客进店以后你根本就留不顾客人,那么你的营销推广就白做了。

对于第2种情况,那么就可以通过营销来让你的店起死回生了。下面要讲的内容价值非常大,请你一定要引起重视。要想让你的店生意火爆,只需要做三步就可以了。

1、设计超级会员卡

你需要设计一张超级有诱惑力的会员卡。顾客只需要花较少的钱,购买你的这张会员卡,就可以得到很多的福利。记住:这张会员卡,一定要有诱惑力。设计完以后,该怎么做呢?厚着脸皮,为你的餐饮创业之路再迈出一步,把它卖给你的老顾客。2、建立社群,互动养熟

这一步非常关键。就是把购买了会员卡的老顾客,拉进你的社群,也可以叫你的会员福利群。

在群里面,你需要做好3点:利益,情感,信任。利益就是给顾客带来好处;情感就是和顾客搞好关系,最好能成为朋友;信任就是让顾客相信你的菜是安全的。

3、让顾客裂变让顾客裂变,是什么意思呢?核心就是让老顾客帮你介绍新顾客进店消费,这样你的客流就源源不断的进来了。那他为什么要帮你介绍顾客呢?前提是你要给他好处,而新顾客为什么要进你的店消费呢?前提是你也要给他好处,他才会进你的店铺消费,这就是核心的关键。只要你把以上三步做好了,即使你真的遇到餐饮创业之路不顺利,店铺生意不好的的时候,相信你所属的店铺也一定能够起死回生的。

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