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餐饮创业怎么做?以下3点要记牢!

今年因为疫情影响,餐饮行业略显低迷。但是,在此之前,每年我国的餐饮收入排名都在整体收入中名列前茅。疫情并不影响越来越多的人想要着手准备餐饮创业。那么,作为一个新手,如何做到不慌不乱地进行餐饮创业呢?以下3点你需要认真研究一下!

一、餐饮创业的投入成本

1、直接成本

顾名思义,直接成本就涉及到你需要购买的食材、调味料以及家具还有你店铺的装修费用。这些是一定要的且不可避免的支出。但是这个金额是可控的,可以根据实际情况进行数量的调整。

2、间接成本

这块就涉及到了员工的聘用,店铺的租金、水电以及一些营销广告等杂七杂八的费用。

二、如何选择一个好的创业场所

正常大家会选择的地点都是一些人流量大的街区、购物中心、商业街、闹市、住宅小区、公铁路附近或者学校等等。这个思路是对的。但是,在确定地点之前,要观察周围的商业环境,是否是一个长期可供投资的地方。人流密集量有多大,附近居民的消费水平怎么样,同业竞争大不大等等。

三、要想生意做得大,创新创意少不了

餐饮创业其实在众多创业潮流中已经是多见不怪了。既然选择入了这个行,那肯定得要重视,如果只是想花钱买个经验那还是大可不必。

那么,创新创意可以表现在哪些方面呢?

1、创意店铺名

你的店名必须要有特点。不要用什么小吃,某某店铺这种随处可见的名字。要有特点才会在众多竞争店铺中脱颖而出。让那些有选择困难症的人直接就选中你。

2、你的主打产品

你的特色食材决定了你能留下多少客户。要想留住客人的胃,积极开发新的食品是必不可少的。

3、经营风格

店铺装修的风格也是很重要的,一个美好的用餐环境将大大提升用户的体验感。当然员工的别样服饰也是可以满足一些客户的猎奇感。可以吸引不同群体的客户争相打卡体验。

4、服务

最后当然就是服务。只有用心的去为顾客考虑,让客户感觉如家般舒适温暖,那么回头客就不会少了。

餐饮创业其实说难不难。但并不是说只要有一个店面有一笔资金你就能做好。如果不是已经有了创业的觉悟,最后很可能一切都打了水漂。所以要敬畏每一份创业。最后,对于餐饮创业的筹备工作,你现在了解多少了呢?

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