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现在合伙进行餐饮创业能挣钱致富吗?有什么挣钱小妙招分享?

餐饮业是竞争最激烈的行业之一,但也是最赚钱的。因此很多创业者叫上自己的好友一起餐饮创业,但是合伙开餐饮店最忌讳的就是公私不分明,盲目经营,没有条理,最后一拍两散,造成生意上的严重亏损。那么合伙开餐饮点都需要注意哪些方面呢?现在合伙进行餐饮创业能挣钱致富吗?有什么挣钱小妙招分享?

1、商业策划先行

餐饮创业之前要做好市场调查、商业策划,做好周密的开店筹划,一定要调查好以下内容:当地三年内城区改造、道路修整、修建地铁等计划;同类餐馆在当地开店的历史,倒闭原因中的客观因素;当地现有餐饮店的具体情况,影响他们生意的主要因素。

同时,创业者要做好市场调查,包括区域人流量、消费水平、消费习惯等;做好商业策划,包括品牌策划、连锁、加盟商业模式设计、营销策划、活动策划等;找好店面,根据商业策划做好门头设计、装修设计;做好周密的筹划,包括开店时机、特色菜品、员工、原材料等。

2、敲定股权分配

现在合伙进行餐饮创业能挣钱致富吗?有什么挣钱小妙招分享?如果是和合伙人一起餐饮创业,需要根据商业策划的内容预算总体投入,敲定合伙投资股权分配。首先,根据商业策划的内容,预算总体投入的金额,合伙商量出具体投入的总资本,及各人投入多少资本金,综合具体分工等情况,敲定最后的合伙股权分配方案。所谓合伙开餐饮店合的是人心、也是资金,只有把合伙资金的筹集和将来的分红方案确定清楚,大家的心才能合在一起!

3、定好合作规则

所谓没有规矩不成方圆、亲兄弟明算账,合伙开餐饮店要定要以下合作规则:出钱规则必须明确,出多少钱、各占多少股,必须公平合理,有明确的协议;出力规则必须合理,如何分工、怎么干,各自担负什么责任,有明确的安排;分钱规则必须清晰:留多少、分多少、怎么分、多长时间分,有明确的计划;管理规则必须敲定,谁负责管理、管理人与投资人谁说了算,有明确的落实。所谓合伙合的不是感情、亲情,而是规则,是所有合伙人在统一的规则之下进行餐饮创业,这个规则才是合伙的核心。

4、签订相关协议

餐饮创业前务必签订好相关的合伙协议,开始分工合作落地执行,这包括:所有合伙人投资合伙的具体协议;如有秘方、配方的,需要签订使用授权协议;涉及商标、知识产权的需要签订品牌授权协议;和场地房东务必签订房屋租赁协议。现实中几个人一拍即合、投钱就干,干了几年都没签过任何协议,最后几个合伙人因为利益分配反目成仇、对簿公堂的情况非常普遍,合伙进行餐饮创业,务必签订相关协议。

5、务必团结一心

餐饮店无论大小运营管理起来都是劳心劳力的苦差事,合伙开餐饮店务必团结一心。合伙团队要定期开碰头会、管理会议,所有合伙人之间要保持信息同步、不可在内部搞小团队,有问题拿到桌面上,摊开了说清楚,早沟通早消除误会。合伙人之间出现严重的分歧,依照合伙规则来决策解决。对于中途想退出的合伙人,按照退出约定来处理,不可意气用事。

现在合伙进行餐饮创业能挣钱致富吗?有什么挣钱小妙招分享?虽然餐饮创业选择合伙开店能够分摊一些风险,筹集的资金也能够更多一些,但是意见不合也是常态。要想生意做得长久,就需要合伙人提前把规则讲清楚,签订好协议,以避免今后出现分歧,连朋友也做不成。

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