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现在创业开店做餐饮行业赚钱吗?开店挣钱的前期准备怎么做?

当餐饮创业者决定好开设餐饮店后,有什么事是需要事先完成的吗?现在创业开店做餐饮行业赚钱吗?开店挣钱的前期准备怎么做?开业前,我们需要做各种各样的准备工作。在这里,我将介绍三件希望大家事先完成的事情。

积累一笔存款,哪怕金额不大

现在创业开店做餐饮行业赚钱吗?开店挣钱的前期准备怎么做?从决定开设餐饮店到餐饮店开张,所花费的时间因人而异。有的人甚至花费数年才能真正开业。但不论哪种情况,我都强烈建议各位在决定了“排除万难也要开张”之后,就马上开始存钱。

不少朋友认为“钱不够的话,开业的时候借就好了”。如果餐饮创业者有这样的想法就过于天真了。如果没有自有资金,金融机构是不会轻易借款的。县及市町村虽然也有针对创业者的融资优惠政策,但如果具备自有资金,选择的余地就会大一些。我见过许多案例,因为资金不足而不得不选择在较差地段开业。为了防止出现这样的情况,大家还是尽早开始存钱。

考察各家人气餐厅

餐饮创业者必备的技能就是考察各家人气餐厅,记录商品、服务、氛围、价格、客层、地段等信息。一家餐厅能成为人气餐厅,必然有它的原因。为了找出这些原因,我们需要探访各类人气餐厅,找出它们的共同点。商品、接待顾客方式、服务、氛围、价格、客层、地段等,以上要素的组合方式决定了一家店能否成为人气餐厅。以怎样的经营方式才能打造出一家人气餐厅?为了把握这种经营感觉,我们必须亲自前往这些餐饮店,从品尝菜肴到支付账单,切身体验一遍完整流程。

积累同类型餐饮店的工作经验,哪怕是兼职经验

完全没有餐饮店工作经验的朋友自不必说,那些曾经在餐饮店工作过,但开设的餐饮店与工作过的餐饮店并不是同一类型的朋友,也需要积累同类型餐饮店的工作经验。我尤其推荐餐饮创业者去人气餐厅工作,在那里可以学习到已经被市场验证过的与烹饪方法、原材料、进货渠道、运营、接待顾客、培训相关的宝贵经验。此外,即便是个体经营,也可以灵活运用连锁餐厅的经验。比如涉及店铺每日的数据管理等方面时,在连锁餐厅学习到的技术就能派上大用场了。

一旦自己的餐饮创业开始,就很难再积累到餐饮店的工作经验。现在,几乎所有餐饮店都出现了人手不足的问题,所以虽然工作时间有长有短,但去自己想去的餐饮店工作还是极有可能办到的。

现在创业开店做餐饮行业赚钱吗?开店挣钱的前期准备怎么做?餐饮创业是永不过时的主题,把提前该做好的做好,让你的餐饮创业之路游刃有余。

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