欢迎登陆餐饮加盟连锁网!

想做餐饮创业项目吗?推荐你一个!

在中华传统美食中,汤食的存在是十分普遍的,很多人都会把汤条当做主食来吃,而牛肉汤对于大家更是不陌生。牛肉汤在汤食这个餐饮创业行业中很有代表性,无论是自己一个人作为快餐来吃,还是和三五知己来个小聚,都可以带来温暖的享受。

1、牛肉汤产品简介

每天的牛肉汤是用新鲜牛肉牛骨慢火熬汤两小时,衍生出五种不同口味的牛肉粉丝汤、牛肉汤、炸酱面、套餐饭、凉菜小吃为一体的餐厅,这个餐饮创业定位的是健康的中小型快餐,免费吃饼,免费喝汤,满足消费者吃饱、吃好、吃的健康的需求。

牛肉汤的产品包含几大系列,30余款产品:红烧牛肉面、油酥烧饼、牛肉火锅、卤味、牛龙骨、牛杂汤等。消费人群非常广,让每个来店里点餐的顾客都能找到自己喜欢的口味儿,让一碗牛肉汤变得不简单,让每一位来吃牛肉汤的顾客都能感觉到师傅的用心。

2、万能高汤秘制配方及操作流程

第一步:准备大桶或大锅1个。

第二步:拿10根牛大骨敲断放桶中浸泡5个小时,泡出血水。

第三步:劈开骨头,再浸泡5个小时,泡出血水。

第四步:凉水下锅,焯水洗干净。

第五步:放入大锅或大桶中,大火烧开,转小火慢炖10-15小时,汤发白停火。

第六步:第二次再加入2或3根新骨头。

这个方法熬制的高汤,最有营养。不管是做卤肉还是是做牛肉面,还是做火锅,这高汤都是它们两者的灵魂,因此,这种高汤在选料上是非常讲究的。原料主要是黄牛,用黄牛的骨头来熬汤;煮黄牛肉的时候,必须把血污去除,内脏清洗干净,才可下锅一起来煮,熬制的时间是18个小时,最终呈现出来的汤是纯白的。高汤配料成本低,利润高,比较适合餐饮创业者。

精心装修的店面配上骨汤的醇香,顾客吃面时发出的声响,还有和同伴交流说话的动静。快餐行业是一个美丽的行业,发展潜力也是很大的,消费者有了需求,自然也有了市场。

用精心丰富的食材展现牛肉汤的价值,用周到贴切的服务回馈给每一个来到店里的顾客。以顾客的意见为先,不断更新产品,适应消费者,做牛肉汤的这种餐饮创业,未来发展是具有无限潜力的。

我要加盟(留言后专人第一时间快速对接)

已有 1826 企业通过我们找到了合作项目

餐饮项目推荐

加盟指南排行榜
  • 1巴庄火锅加盟5000
    巴庄火锅加盟
    投资额:100万
    热度:
    查看详情>>
  • 2面掌柜面馆加盟200
    面掌柜面馆加盟
    投资额:50-100万
    热度:
    查看详情>>
  • 3罗莎蛋糕加盟200
    罗莎蛋糕加盟
    投资额:20-50万
    热度:
    查看详情>>
  • 4阳光海岸自助餐加盟200
    阳光海岸自助餐加盟
    投资额:50-100万
    热度:
    查看详情>>
  • 5八千客快餐店加盟200
    八千客快餐店加盟
    投资额:1-5万
    热度:
    查看详情>>
  • 6粥家庄加盟200
    粥家庄加盟
    投资额:5-10万
    热度:
    查看详情>>
  • 7咖啡小屋加盟199
    咖啡小屋加盟
    投资额:10-20万
    热度:
    查看详情>>
    • 加盟指南
    • 经营技巧
    • 餐饮营销
    首页 |公司简介|法律声明|正在咨询|公司动态|联系我们 |网站地图