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餐饮创业,这3点你应该明白!

我们知道,现在加入创业大军的人越来越多。而他们在选择行业的时候,往往选择餐饮创业。但餐饮行业也不是每个人都一试就能成功的,我们需要明白以下3点:

1、懂餐饮

所谓“做一行爱一行”,你做这行之前必须要懂这行。许多刚创业的年轻人可能看到身边某个朋友开了一家奶茶店或者火锅店赚钱了,就以为创业不难,自己一定也能赚钱。但创业不是过家家,简简单单从头来过就是。这需要我们投入大量的时间、精力,还有财力才行。

现如今这个社会,每个人赚钱都不易,而且餐饮创业不是你以为简简单单的等着收钱就行了,可能人家早上还是睡梦中的时候你就得起来准备食材那些,人家下班的时候你还在等着客户上门,每天早出晚归的,都是很正常的事情。所以我们为什么不先了解下这个行业,你觉得对它有兴趣,积累一点经验才开始创业呢?

2、做好长期战斗的准备

其实可能许多餐饮创业者从事餐饮这一行业, 刚开始都抱着美好的希望,以为刚开始开业那几天肯定顾客爆满,像自己在外面吃饭的时候看着的有些店铺一样,顾客为了在这家吃饭愿意等一两个小时。但“理想是丰满的,现实是骨感的”,现如今,人们吃饭已经不仅仅只追求能吃饱就行,对餐饮的味道、外观的要求越来越高,所以也导致这个行业竞争越来越大。所以在刚开始开业的时候,人们对你的产品还不了解 ,生意不好也是很常见的,我们一定要做好长期战斗的准备。

3、注重餐饮的本质

现在社会上“网红餐厅”、“网红打卡地”屡见不鲜,所以许多餐厅经营者就以为抓住了这个商机,只需要把餐厅装修的漂亮一些,找一些人在网上宣传,提高自己餐厅的知名度,就能让大家纷纷慕名而来。但他们却忽略了餐饮的本质—产品,只有你的产品味道好,才能让客户一而再而的光顾。光是以装修豪华、广告宣传来吸引客户,这些客户也只会光顾一次,那么下次你又靠什么来吸引他们呢?

虽然说“民以食为天”,市场需求量大,但创业不是你想象的那么简单,不能只靠三分钟热度。如果你想餐饮创业,那么以上3点一定要注意!

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