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餐饮创业并不是适合所有人的,你中招了吗?

因为餐饮创业是每天都有资金往来的,也不需要有高学历,不需要长得特别好看,只需要会做菜就行了,所以大部分都认为是门槛最低的创业项目之一。特别是看到别人的店铺红红火火,认为自身可以做得更好,谁知开店后的生意却强差人意,不在自身找原因,却找一堆借口来做失败的原因。故想知道自己合不合适开店铺,好好看一下吧。

1、总是想着走捷径,忽略了餐厅最基本的元素

餐饮创业一旦开始,老板都会想尽一切办法来提升自己餐厅的营业额,这是每个老板最头痛的一点,这种想法也是无可厚非的。但是有些营业者花心思去寻找一些捷径,希望用这些小技巧来提升生意额。可以餐厅最基本的元素是做好产品、加强服务,这些都做不好,就别想其它的了。

2、用自大来编借口

餐饮业大部分老板有一种自信,认为自家的菜品是没有问题的,如果有消费者对菜品表现出不好吃的时候,这类自信的老板不会从自家菜品开始找原因,只会怪顾客嘴太叼或者认同是同行在找茬。不虚心听取别人的就餐体验,做好店铺的服务,店铺注定是做不长的。

3、把金钱看得太重要

餐饮创业的目的是赚钱过上好生活,但君子爱财取之有道,要明白顾客才是你赚钱的源泉。不要只顾盯着眼前的利益,但根本不理会过程,有这种想法还是不要开店了。在创业之前,就要预算好资金是否充足,不要一开业就只顾着赚钱、不顾口碑,赚钱也要以店铺可以持续发展为前提。

4、遇到的问题还没有解决就想着一步登天

很多创业者一开始餐饮创业就抱着非常远大的理想,整天在想着一些不切实际的事情,又想开分店、又想着做品牌。餐饮业几乎每天都会遇到一些问题,这些问题如果不解决好,把经验积累下来,那店铺都得关门了,其它就不用想啦。餐饮业看似门槛低,但现实一样是残酷的,不要想着一步登天,必须一步步地走好。

所以说餐饮创业并不是有资金就可以参与的了,要结合以上的问题,好好想一下自己是否适合进入这一行。创业难,守业只会更加难,创业资金都是积累回来的,如果创业不成功,不就费时费钱了吗?餐饮业也不是唯一的一条路,说不定你会适合其它的店铺呢。

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