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餐饮创业想成功?送你几条好建议!

很多人在创业之初为选择一个好的创业项目伤脑筋,那么餐饮创业一定是一个创业新手的好选择!

1.就是必须要找个人带你入行

餐饮创业看似简单,其实不然。做餐饮不管是店铺大或者小,里面都有它的门道。所以你得先对这个领域有一定的了解,然后再选择去实行你的创业计划。

2.刚开始建议先别做太大,从小做起

就我对身边认识的餐饮人的了解来看,古人说“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,这话还是很有道理的。初次创业就成功的很少,很多都是走了不少的弯路,最后积累了不少的经验和教训才成功的。所以一开始创业就要稳打稳扎,切记盲目做大,要从小做起。

3.做餐饮最重要的就是产品

自己如果不懂产品,最好选品牌加盟,但如果你有很好的人脉资源或者团队实力的话那个就另外说了。如果不懂产品,那就只能专业人员学习,或者加盟品牌。

现在懂技术的人不好招,能招来的成本又会很高,尤其是刚开始做餐饮创业的小白,弄不好会被师傅绑架,我见过很多店都是因为厨师的关系最后走向倒闭的。加盟品牌店的话在产品的供给和技术上会有一定的支持,相对比较省事,但是一定要仔细分辨。

4.如果找人合伙,一定要谨慎考虑

首先餐饮创业选择合伙人合得一定要先是能力,比如说懂技术,懂管理,懂营销,在一起能互相补充,取长补短,这是最好的。其次再是钱,一定要有一个人拿大头,切忌不要股权平均,这样到最后不管事情做好做坏都会是隐患。

5.做好吃苦的准备

餐饮行业绝对不是想象的高大上的,一定是最辛苦的行业之一。创业之初一定要多学习多参考别人的意见,用经验积累实力。有很多人有着本职工作,想把餐饮创业作为第二产业来做,如果没有非常懂行的人来帮你,建议最好别冲动。

6.选址一定要选好

做餐饮选址定生死,要结合你的产品你的客群去思考,不能凭感觉。选址一定要花时间去蹲点,多观察一段时间,选址也不能只是听别人的判断就盲目决定,更不能为了房租便宜而原则不合适的地方。

7.别把兴趣当方向

很多人喜欢从自己爱吃的项目入手,认为自己爱的东西,别人也一定会喜欢。但其实你一定要了解市场的状况,看消费者的消费习惯,然后再去定方向,定产品。定了方向和产品之后,再仔细想想怎么落地执行,设定战略和目标,一步步扎实地走。总而言之,多想想总归是没有坏处的。

8.餐饮赚钱的方法只有四个字:开源节流

开源就是好好做营销,做好宣传,做好口碑,让更多顾客进店,消费的人多了,你才可能赚得多。而且必须想好怎么控制成本,其实钱都是省出来的。当然,是要合理控制成本而不是偷工减料,以次充好。

以上就是给餐饮创业新手的几点建议,可以参考哦!只要用心去做好餐饮,用好的菜品和服务留住客人,那么创业成功的几率还是很大的,如果研究透以上几点,那么更有机会成功。

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